Bahan:
1 ekor ayam, potong-potong
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
500 ml santan dari 1 butir
kelapa
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
3 batang serai, memarkan
minyak untuk menumis
Bumbu halus:
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar
5 butir kemiri
2 cm jahe
2 cm kunyit
1/2 sdt terasi bakar
1 sdt garam halus
2 sdt gula merah sisir
1 sdt air asam jawa
Cara
membuat:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, cuci bersih,
tiriskan.
2. Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, dan daun
jeruk. Tumis hingga harum.
3. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
4. Tuang santan, didihkan sambil sesekali diaduk.
5. Masak di atas api sedang hingga santan mengental
dan berminyak, angkat.
6. Pisahkan bumbu yang melekat pada ayam.
7. Panggang ayam hingga permukaannya kering.
8. Angkat, siram dengan sisa bumbu, sajikan.
Rabu, 18 Desember 2013
Ayam Panggang Bumbu Rujak
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Blog Archive
-
▼
2013
(50)
-
▼
Desember
(50)
- PENGELOLAAN SISTEM REKAM MEDIS
- Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Isi Berkas Rekam M...
- Kata Kata Motivasi Hidup
- Kata Kata Motivasi
- Kata Kata Motivasi Islam
- Resep Bacem Tahu
- Puisi Indah Untuk Ayah dan Ibu
- PUISI PERPISAHAN SAHABAT
- GELISAH
- Kata-Kata Motivasi Kehidupan
- Sistem Penyusutan Rekam Medis
- KIUP (Kartu Indeks Utama Pasien)
- Sistem Pemusnahan Rekam Medis
- Sistem Penjajaran Rekam Medis
- Hak Pasien Atas Isi Berkas Rekam Medis
- MANFAAT REKAM MEDIS
- ISI REKAM MEDIS
- SISTEM PENYIMPANAN REKAM MEDIS
- SISTEM PENOMORAN REKAM MEDIS
- Definisi Rekam Medis Sesuai Permenkes No: 269/MENK...
- Penyakit Hepatitis B
- Penyakit mata
- Penyakit Gondok
- Penyakit Hernia
- Penyakit Herpes
- Penyakit Ginjal
- Penyakit Kista
- Penyakit Usus Buntu
- Penyakit Diabetes
- Penyakit Jantung
- KUE BROWNIES KUKUS
- Bakwan Jagung
- Kue Donat Empuk
- Bakwan Tahu
- Rendang Daging
- Ayam Panggang Bumbu Rujak
- DONAT KENTANG
- BURGER
- Udang Saus Tiram
- Puding Coklat
- Cara Mencegah dan Mengatasi Infeksi pada Paru-Paru
- PENYAKIT DIARE
- INFEKSI PARU-PARU
- PENYESALAN
- PERSAHABATAN
- Untukmu Wahai Calon Imamku Yang ALLAH Pilihkan Unt...
- indahnya kata cinta
- Kata Kata Mutiara Kehidupan
- kata-kata
- cerita "pohon"
-
▼
Desember
(50)
Total Tayangan Halaman
Sample Text
TERIMA KASIH
0 komentar:
Posting Komentar