Bakwan Jagung

Bahan:

 - 2 buah jagung manis, sisir dari batangnya

- 1 butir telur ayam

 - 4 sdm tepung terigu

 - 1 batang daun bawang, iris kasar

 - Seledri secukupnya, iris kasar (optional/boleh dipake atau tidak)

 - 5 butir bawang merah

 - 2 siung bawang putih

 - ½ sendok teh ketumbar

 - Garam secukupnya

 - Air mineral secukupnya

- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

 - Masukkan jagung ke dalam wadah adonan, tambahkan daun seledri dan daun bawang.

 - Haluskan bawang merah, bawang putih, dan ketumbar hingga halus. Masukkan ke dalam wadah adonan tadi.

- Tambahkan garam ke campuran bumbu dan jagung tadi.

 - Masukkan tepung terigu di atasnya dan tambahkan satu butir telur ke dalamnya. Aduk-aduk agar adonan tercampur rata.

- Tambahkan air sedikit demi sedikit (sambil diaduk-aduk) sampai adonan menjadi kental, jangan terlalu encer agar mudah dibentuk.

 - Panaskan minyak untuk menggoreng.

 - Goreng adonan bakwan jagung tadi ke dalam minyak panas hingga matang atau berubah warna jadi kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

 - Sajikan bakwan jagung yang sudah matang di atas piring saji. Tambahkan cabai kecil dan juga saus sambal agar terasa lebih nikmat.

 - Bakwan jagung siap untuk dinikmati.